プルプル抹茶プリン

いよいよ今日が最後の夜。
明日から里帰りで、ひぐパパとも少しの間お別れです。(＞＿＜)/~~~~・・・とは言っても、どうせ毎週末遊びに来てくれるんやろうけど。
1人でちゃんとご飯食べれるんかなあ。
洗濯や掃除、仕事の後で大変やろうなあ。
かなり心配。

今日の晩御飯は冷蔵庫の大掃除。

鶏の照り焼き
ほうれん草のおかかポン酢
豚汁
鮭と紫蘇の混ぜご飯
昨日の残りのタコス

今日もたいしたものは作ってません・・。ハイ。でも、ま、おかげで冷蔵庫は空っぽ♪

代わりに（？）今日はお昼に作った抹茶プリンのレシピを紹介。

牛乳・・・350cc
砂糖・・・45g
ゼラチン・・・7.5g
生クリーム・・・100cc
抹茶パウダー・・・大さじ2.5

①ゼラチンを大さじ2.5の水でふやかしておく。
②牛乳、砂糖、抹茶パウダーを鍋に入れ、沸騰直前まで温める。
③②に①と生クリームを加え、型に流し込む。
④冷蔵庫で冷やす。

プリンカップ5個分くらいの量です。
甘さも控えめ、プルプルのプリンのできあがり～～～。
ひぐパパ「うめえ～～～」
ひぐママ「はい、ごちそうさま。」
ひぐパパ「・・・・・・。」
ひぐママ「も、もしかして・・・」
ひぐパパ「おかわり！(*^◇^*)」
・・・・・・・。昨日、あれだけ体重にショックうけてたくせに・・
ほんと、懲りない人やなあ。ヽ(ー_ー )ノ

でも、今日でお菓子作りも少しの間お預けです。次に作れるのは一体いつなんやろ。
ベビちゃんが産まれることで生活がガラッと変わりそうだけど、あんまりまだ想像できないひぐママでした。

洗濯日和

さあ、夫婦2人の生活もあと残すところ2日。
今週末には里帰り。先週、日用品やら、冷凍食品やら買い込みましたが
ひぐパパ、1人で大丈夫かな。
私のみならずひぐ犬もいなくなるからきっとこのお家で1人きりは寂しいだろうなあ。
ま、その代わり、次に帰ってくる時はとっても賑やかになってるから今のうちに1人でゆーーっくり羽を伸ばすのもいいかもね。

今日はとーーーってもいい天気。o(ﾟ∀ﾟ)o
ずっと気になっていたカーテンの洗濯も終え、衣替えもほぼ終了。
今年は大掃除が出来ない分、今のうちに・・・と頑張っていますが、やっぱり体が重くてあんまりはかどらないよ

さて、昨日の夕飯。

鮭の塩焼き、インゲンとサツマイモ添え
ブロッコリーとにんじんのキンピラ
ちくわのカレー唐揚げ
茄子と油揚げのお味噌汁

昨日はあっさり和食にしました。
なーーんもたいした物作ってないけど、ちくわのカレー唐揚げはなかなかのヒット。
賞味期限切れ間近のちくわがあったから磯辺揚げにしようと思ったけど小麦粉も天麩羅粉もきらしてたから、代わりに唐揚げにしてみたらけっこういけました。
安上がりなのも嬉しいわ。

食後、疲れて寝てしまってたらひぐパパが洗い物してくれてて(●´∀｀●)
しかも私にブランケットかけてくれてるし。
う～～～ん、なんとも気の利く旦那に成長しましたな、ひぐパパ。
ﾟ.+:｡ｄ(ゝｃ_,・*）ﾟ.+:｡

そういえば、おとつい高校の同級生に女の子が誕生したようです。
週末にお祝いもってみんなで駆けつけよう～～～。おつかれさまでした♪
次は私の番だ！！！！

ひぐママ肥大中

やばい・・・。体重がまたまた増えてきました。
妊娠前に比べて12キロアップ！
いったい私はどこまでいくのでしょう・・・・？？？(；´Д`A ```

今日はすごーーーく寒い1日でした。
まだ衣替えもやってないのに、いきなり冬日。
うちのマンションは6階建てで1階に1戸の細長ーい作り。
そしてひぐ家は6階に住んでおります。
昨日の晩、あまりの風にうちのマンション、絶対揺れてた。
地震かと思って目を覚ましちゃったもん。
今日も1日ビュービューガタガタ、ポキッと折れたらどうしようって気が気じゃありませんでした。

何はともあれ、
今日の夕飯。

ハヤシライス
ポテトサラダ
コンソメスープ

ひぐママはポテトサラダが大好きです♪
いっつも多めに作って次の日はカレー味にするのですが、今日は完食。
今日は時間もあったので少し丁寧に作りました。

私なりのポテトサラダのコツは
・お酢を入れるとマヨネーズ少なめでもOK（＝カロリー控えめ）
・和がらしを隠し味に
・少し裏ごしして、荒めにつぶしたポテトにからませる

今日はハムときゅうりと卵、玉ネギ入り。うめえ。

ひぐパパは食後、動けへん～～～って横になってました。
毎日毎日、食べすぎやで、おっさん。(≧ω≦；)
明日はあっさり、和食にします。

Happy Birthday to ME♪

昨日はひぐママ、20代最後の誕生日でした。
そして、夫婦2人で過ごす、最後の誕生日。そう思うととーーっても特別で貴重な1日。

その1日をひぐパパは最高の日にしてくれました。

朝目が覚めたら、ひぐパパからのおめでとうメールを発見。
お昼にはケーキを買ってきてくれて、2人でプチお祝い。
夕方から梅田に出て、プレゼントを探して、
ディナーはリッツホテルのフレンチ。

子供を連れてはぜーーーったいに行けないような雰囲気でした。
でも、さすが、リッツです。ほんとに、ほんとにおいしかった。
写真を取れるような雰囲気ではなかったので、形に残らないのがちょっと残念やけど。

ディナーが終って、デザートを持ってきてくれる時に
ひぐパパのデザートが来ても、私のは来ない。しかもフォークとスプーンを端にどかされてしまった。
「なんで私のはこーへんねん・・・。」と不思議に思ってたら、

きた！

なんか、すっごい台の上に乗った、ろうそくときらきらしたものの間に
チョコでhappy birthday とお皿に書いてある、かわいらしいチョコケーキ。

しかもひぐパパ、お花までくれた。

お店の人も一緒にお祝いしてくれた。
びっくりして、嬉しくて、目の前がぼやけてきて、めちゃめちゃ泣いてしまいました。

昨日のことはいつまでも、いつまでもずーーーっと忘れません。
（今こうやって書いていても涙腺が緩む）
ひぐパパ、ほんとにありがとう。家族が増えてパパとママになっても、これからもずっと仲良しな2人でいようね。

マフィン三昧

昨日、franc franc でシリコン素材のマフィン型を2つ購入。
ずっと探していたので、もう、衝動買い！.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
普通のマフィン型と、ハート型です。
油なしでも焼いた後の生地離れがよくて、使いやすいです♪

さっそく昨日の夜は
バナナマフィン
ブルーベリーマフィン

そして今日は
リンゴマフィンを焼きました。
ひぐ家は今マフィンだらけ。

焼きたてのしっとり感も、少し置いた後のサックリ感も大好き。
アメリカにいた頃、よくホストマザーと焼いていたのを思い出します。

今日のリンゴマフィンはホットケーキミックスを使ったお手軽レシピ。
でも、リンゴはちゃんとソテーしたよ。ひぐパパが帰ってきて、美味しいと言ってくれたらレシピをのせようと思います。

そして、今日の夕飯。

小松菜とリンゴのジュース
豆乳クッキー。

だって明日は健診だモーーーーン。
できるだけ軽い服も着ていかなくちゃね。
里帰り出産を予定してるから、今の産院では最後の健診。
早いもんだ・・・・。
この重いお腹との付き合いもあと1ヶ月と少し。楽しむぞ～～～>(●´ω｀●)ゞ　ｴﾍﾍ♪

寒くなったらグラタン

えーーー、祝日です。
文化の日です。
なんでも今日は晴天になることが多く、「晴れの特異日」として有名なんだそうです。
そして今年も例外になく、晴天。
めっちゃ気持ちいいので今2回目の洗濯をしています。
今日はひぐパパはお友達の結婚式のため、福岡に朝からバタバタ出かけていきました。（寝坊）
妊婦ちゃんの私は置いてけぼり。寂しいけど仕方ない。
ここはこの機会に里帰り前の大掃除やっちゃうぞ～～～！

昨日は忙しい一日でした。久しぶりにお昼寝なし。（苦笑）
夜にはお腹が張りまくりでパンパンでした。。。
ひぐパパの風邪も少し良くなってきたので、ご飯は通常に戻して、

グラタン
ホタテのバルサミコソース（フォークとナイフが反対ですが、スルーして下さいな）
温野菜の粒マスタードディップ
ホームメイドバターロール

ひぐパパはグラタンとか、ハンバーグとか、オムライスとか、子供みたいなメニューが大好き。昨日も風邪を考慮して、夕飯なにがいい？のメールをしたら、即、「グラタン！(^◇^ )」との返事が。
そーか、そーか。かわいいのう。
うちのグラタンはほうれん草をたっぷり入れます。
ホワイトソース作りがあんまり好きではなくて以前はあんまり作ってなかったけど、
電子レンジで作り出してから失敗がなくなったので嬉しい♪
でも、一気に作る量が多すぎてなんと、ボールからあふれ出てました・・・・。
レンジの中がホワイトソースの海。うっひゃーーー！
作るのより片付けの方が時間かかったよ、、、、（＿ ＿；）

グラタンのレシピ

・鶏もも肉・・・1枚
・玉ネギ・・・1/2個
・ほうれん草・・・1束
・マカロニ・・・120g
・（a) バター（食塩不使用）・・・大さじ4
小麦粉・・・大さじ4・1/2
牛乳・・・2・1/2カップ
塩・胡椒・・・適量
・ミックスチーズ、パン粉、パセリ・・・適量

下ごしらえ
・オーブンは210度に予熱。
・グラタン皿にはバターを塗っておく。

①鶏肉は細切りにして、塩・胡椒、白ワイン少々で下味を付けておく。

②たっぷりのお湯に塩を加えて、マカロニを茹でる。

③オリーブオイルで玉ネギを炒め、色づいたら鶏肉を加える。ほうれん草も加えて、塩・胡椒、白ワイン大さじ1で味付け。

④耐熱容器に(a)の小麦粉、バターを入れて、600wで3分ほど加熱。（ラップなし）

⑤取り出して混ぜ、(a)の牛乳を少しずつ足して伸ばしていく。ラップをして3分。

⑥もう一度取り出して混ぜ、ラップして2分ほど加熱。（注意しないとここであふれた経験あり）

⑦塩・胡椒で味付けして、乾燥しないようにラップをかけて置く。

⑧ホワイトソースの1/3量を③に混ぜ、②のマカロニも加える。

⑨グラタン皿に⑧を入れ、残りのホワイトソース、チーズ、パン粉を上にのせる。210度のオーブンの上段で15～20分焼く。

⑩取り出したらパセリをかけて、出来上がり♪

お手軽なわりに本格的なホワイトソースが楽しめます＾＾

うーーん、またまたお腹一杯。
今日の夕飯は豆乳クッキーにする予定です。
ああ、早く体重を気にしない生活に戻りたいよ～～～～｡･ﾟ(ﾟ⊃ω⊂ﾟ)ﾟ･｡

風邪にはお粥

ひぐパパが風邪気味です・・・。

最近朝夕急激に寒くなってきたのと、
仕事が忙しくて睡眠時間が短いのと、
そしておそらく何より、朝、ひぐ犬に布団を取られてて「サム・・・」と言いながら起きる毎日が続いた結果でしょう。
鼻水が止まらなくて、のどが痛いらしい。それでもひぐ犬と一緒に寝たいらしいおバカなひぐパパ。
てなわけで今日はお粥メニューです。

お粥はルクルーゼでコトコト炊きました。明太子とオカカと梅干を添えて。
やっぱりお粥には梅干が一番！
そしてぶりの照り焼きと、のり入りだしまき卵と、ほうれん草の胡麻和え。

食後にはかぼちゃプリンと小松菜のジュース。（組み合わせ的にはどうなんだろう？？？）
小松菜ジュースはなんとなく体によさそうだということで。

色は見ての通り、怖いくらい緑色ですが、りんごを少し多めにしたせいかすごーーく飲みやすくて、おいしかった。

一時期青汁を頑張って飲んでたけど、あれはほんとコマーシャルどおり、「まずい！」でも、「もう一杯！」とは言えなかった・・・。未だにいくつか冷凍庫に眠っております。
でも、この小松菜ジュースならそんな人にでも飲めるんじゃないかな。

＜材料（2人分）＞
小松菜・・・2株
キャベツ・・・1/2枚
リンゴ・・・1/2個
レモンの絞り汁・・・大さじ1・1/2
はちみつ・・・小さじ1
水・・・1カップ

①小松菜は根元を切り落としてざく切り、キャベツもざく切り。リンゴは皮を剥いて芯を除き、小さくきる。
②ミキサーに全ての材料と氷2、3個を入れてかくはんする。器に注ぐ。

朝ごはんと一緒にとればなんだか元気が出そうです。野菜不足解消♪

ひぐパパはこれを飲んで、薬を飲んで、少し熱めのラックス入浴剤入りお風呂に入って、今はぐっすり寝ています。
明日の朝にはゲンキなひぐパパに戻っていますように・・・。
んで、妊婦ちゃんの私にうつしませんように・・・。（笑）
結局はわが身がかわいいひぐママでした！(^～^;)ゞ